□楚天都市报极目新闻记者 吕少峰

近日，上海市市场监督管理局发布最新食品安全抽检公告，国民老牌维维股份被曝食品安全问题。其全资子公司维维华山核桃产业有限公司生产的“维维”无添加蔗糖黑芝麻糊抽检不合格，该批次5份样品霉菌全部超标，最高检出值达2800CFU/g，较国标限值超标27倍。9月24日上午，极目新闻记者致电维维股份400客服热线，对方回应称，涉事批次产品已全部完成召回。

据上海市市场监管局2026年第25期食品安全抽检公示，本次共抽检17大类食品、1870批次样品，合格1863批次、不合格7批次，整体不合格率仅0.37%。其中，规格为320g/袋的维维无添加蔗糖黑芝麻糊登上不合格榜单。该产品生产日期为2025年8月13日，由上海申友食品销售有限公司闵行分公司经销。

依据GB 19640-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》，此类产品霉菌限值为100CFU/g。本次抽检样品霉菌最高达2800CFU/g，超标幅度极大，直指企业生产、仓储、储运全链条存在明显卫生管控漏洞。霉菌及其代谢产生的真菌毒素存在健康风险，不过截至发稿，维维股份尚未发布官方书面说明。

作为家喻户晓的国民品牌，上世纪90年代，“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语深入人心，让维维股份牢牢占据国内冲调食品市场一席之地。深耕主业成名后，公司开启多元化跨界布局，大举进军白酒等非食品赛道。

针对此次抽检事件，知名经济学家盘和林分析，维维虽然完成股权更迭与战略回归，但生产端品控体系并未同步升级。冲调粉末产品对生产、储存、运输环境极为敏感，任一环节疏漏都可能引发霉菌污染。整批样品全部超标、最高超标27倍，希望此次只是偶发，不是品控系统存在问题。

盘和林认为，老字号数十年积累的品牌信任来之不易，单次严重食品安全事故，就会大幅损耗消费者口碑、影响企业市场估值。他建议，维维股份需彻底排查污染源头，全面整改生产线及仓储隐患，主动公开调查结果与整改措施，严守食品安全底线，修复品牌公信力。二级市场方面，维维股份平开，股价无明显异动，不过从周线趋势上，维维股份股价已连跌四周。