楚天都市报极目新闻讯（记者黄志刚 通讯员王文初 颜石）“离开家乡这么多年，还是怀念这口公安牛肉！”1月28日午后，成都的芳姐打来电话，要刘杨邮寄10桶公安牛肉。临近春节，荆州市公安县“国强牛肉馆”的老板刘杨，每天都要接到六七十笔网络订单，线下订单则更是络绎不绝。

在公安县城，“国强牛肉馆”的名头几乎无人不知。但鲜有人知，这位将公安牛肉做成当地招牌、年营收超400万元的创业者，是一名自幼父母双亡的孤儿，曾在福利院长大。“能有今天，全靠福利院的刘妈妈，是她给了我活下去的光。”刘杨的声音里，藏着一段温暖又坚韧的过往。

刘杨的童年，满是颠沛。1岁半丧母，7岁丧父，8岁时户口簿上便只剩他一个人的名字。因亲戚家境拮据，年幼的他总觉得自己是累赘。2007年，在麻豪口镇黄岭村老支书的帮助下，他被送养到当地福利院生活，也遇见了改变他一生的“刘妈妈”——福利院原院长刘德芬。

“刚去的时候，我喊她刘院长，她笑着说，以后就喊我刘妈妈。”这一声“刘妈妈”，让从未感受过母爱的刘杨热泪盈眶。刘德芬给他买新衣服，手把手教他叠被子，像对待亲儿子一样呵护他。读完初中，一心想证明自己不是负担的刘杨，决心学一门手艺。

刘德芬叮嘱他：“学手艺要踏实，福利院永远是你的家。”在刘德芬的安排下，刘杨来到沙市区一家饭店学厨。洗切炒，每一样都做得一丝不苟。刘德芬隔三岔五就打电话问候，那句“不适应就回来”，成了他最坚实的后盾。

2013年，18岁的刘杨再次失去了“妈妈”——刘德芬因病去世。送别那天，刘杨在心里暗下决心：一定要混出个人样，不辜负刘妈妈的期望。

2015年，刘杨拿出打工攒下的钱，在荆州区开了一家蒸菜馆。起初生意红火，可突如其来的道路施工，让门店营收锐减。“客人不来，我就去找客人！”倔强的他既当厨师，又当外卖员，最终让生意起死回生。

2018年，成家后的刘杨回到公安县，在妻子叔叔的帮助下，学会了公安牛肉的制作技艺。他拿出全部积蓄22万元，盘下荣军路一家饭馆，“国强牛肉馆”就此诞生。“做牛肉就像做人，昧良心的钱不能赚。”他坚持每天采购新鲜牛肉，现炒现卖，不用注水肉、不添添加剂，地道的味道渐渐积累了大批回头客。

如今8年过去，刘杨的牛肉馆从1家发展到7家，遍布公安县城及周边乡镇，2025年营业额突破400万元，带动40多名乡亲就业。

刘杨说，他从未忘记福利院的养育之恩，一有空就回福利院看望老人，用自己的力量传递温暖。刘杨凭着坚韧与善良，不仅改写了自己的命运，更让公安牛肉的香气，飘向了更远的地方，也让“孤儿不孤”的温暖，在这座小城静静流淌。