楚天都市报极目新闻讯（记者李博 通讯员文亮 罗健华）12月20日，凌晨4时，来凤县校园食材配送基地灯火通明，工人们忙着将新鲜蔬菜、肉类装车，这些食材随后将送达全县42所中小学食堂。如今，来凤县校园餐的每一样食材都配有专属“数字身份证”，从源头到餐桌全程可溯。

走进配送基地，检测室内质检人员正对食材开展农残、兽残等多项指标检测，只有检验合格并完成留样，食材才能进入分拣环节。分拣区内，全流程分拣线和温控仓储设施有序运转。

县教育局相关负责人吴奎表示，以往分散采购易存在监管盲区，集中配送通过制度设计实现了全程闭环管理。为确保采购公平透明，该县创新推行“线下询价、平台定价”机制，每月由多部门人员及教师、家长代表组成联合询价小组调研市场行情，核定当月统一采购价，让价格公开合理。

供应商坦言，公开化的新模式倒逼企业重视品质，虽管理更严，但订单稳定、损耗下降，长期效益有保障。

数据显示，统一采购后全县学校食材成本平均降低8%，学生餐标相应下调。“现在学校饭菜品类多、营养足，孩子总夸比家里香！”学生家长唐博的话语，道出了对校园餐改革的认可。