□吴蒙

一碗热干面，身似黄龙，头带葱冠

萝卜丁、酸豆角、姜蒜，还有

为爱粉身的芝麻酱，是它芬芳的灵魂

更刺激的，是让舌头起舞的辣椒油

它有几位从油锅滚过来的好兄弟

油条、面锅、欢喜坨

还有个漂亮的幺妹

声音生生甜甜的，名叫酸梅汤

楚人如烈火，软硬通吃

硬的是铁，我要把你搓成麻花

软的像油面，细腰粉腿好黏人

他们随手一搅，就翻天覆地

张口一嗦，能嗦出编钟的回响

好客的黄鹤楼，拎来一壶米酒：

“过早克！过早克！”

此时武汉三镇，人头攒动

像满街的胖头、翘嘴、红尾子

涌起层层浪花

七月江汉平原，热成一只大铁锅

有桥飞架南北，仿佛几只长筷

挑起江水这根长长的面条