在河南周口市，4月19日23时05分，市119指挥中心接到报警，五一路与太昊路交叉口南一餐饮摊位发生火灾，指挥中心立即调派消防救援力量赶赴现场。23时40分明火被扑灭，火灾未造成人员伤亡。经初步调查，系油锅起火引燃了厨具、杂物等物品，从而引发火灾。

啤酒、烧烤，滋味美美。大家在享受宵夜的同时，可能会忽视一些意想不到的危险。4月8日2时许，福建福州，一夜市地摊发生火灾，消防员及时将明火扑灭，所幸无人员伤亡。经调查，此次火灾系一男子酒后为泄私愤纵火所致，目前男子已被刑事拘留。2024年7月22日1时许，浙江金华，一烧烤店起火，经消防员紧急处理，火势被扑灭，现场无人员伤亡。据调查，由于烤炉中余炭未浇灭干净，引燃了堆放在烤炉一旁的新炭，导致了火灾发生。

武汉消防提醒：深夜经营的烧烤摊为城市带来了烟火气，但同时这些夜市场所的火灾隐患也不可忽视，下面给大家上盘“硬菜”——夜市消防指南。

1.严禁私拉乱接电线。日常经营中应对经营范围内的电器线路要及时自查，不要私拉乱接电线，不可超负荷用电。如有线路老化，需及时维护或更换。

2.检查燃气设备。使用液化石油气时应选用符合国家标准的燃气设备，不可随意堆放，需定期检查确保安全。

3.严禁占用消防通道。在营业范围内不可随意圈占消防栓，挪用及损坏消防设施。严禁堆放杂物堵塞消防车道占道经营，消防车道应保持24小时畅通。

4.清理隐患。营业后检查是否遗留火种及易燃可燃物，对摊位进行彻底打扫。

5.定期开展培训。夜市管理单位应组织经营人员、管理人员定期开展消防培训及消防演练，营业期间应配备专业人员进行防火巡查、消防安全宣传。

6.严禁存放易燃品。夜市搭建的临时性建筑严禁使用聚苯乙烯、聚氨酯泡沫夹芯彩钢板，夜市不得贴邻生产、储存、经营危险化学品的建筑物及场所。