2024年11月16日

武汉餐厅五成藕汤用洪湖藕

洪湖莲藕产值 明年力争百亿

活动现场 荆州市融媒体中心供图

□楚天都市报极目新闻记者 黄志刚 高伟 杨琛源

洪湖莲藕,清甜可口。11月15日,全国主流媒体走进“洪湖莲藕”品牌核心地活动在洪湖市举行。

11月15日上午,来自中央、省、市、县四级主流媒体记者及“三农”和美食博主、莲藕主产区产业代表齐聚洪湖,实地考察洪湖市华贵食品公司和莲藕科创园、华贵饮品公司、洪湖安井食品公司,了解洪湖莲藕的新品种、新模式、新技术、新机械等。

在洪湖市峰口镇华贵食品公司莲藕科创园的藕塘里,藕农正操作着浮桶式莲藕收获机,水枪在藕塘上方冲出一道道丰收的弧线。这台机器,通过高压水枪,将泥巴中的莲藕冲出来,大大提高了挖藕效率。

十分钟后,这些新鲜出泥的鲜藕,就被运到了华贵食品公司的加工车间。经过清洗、加工、包装,成为一袋袋美味的食品和饮料,销往全国各地。

成立于2006年的华贵公司,被誉为“田边的工厂,农民家门口的企业”,一直从事洪湖莲藕的种植、研发、加工、销售,公司收购的藕带、莲子、莲藕等藕类产品,都是当日从藕塘里现挖现送,加工出50多个产品,公司年销售额达18亿元。

11月15日下午,“洪湖莲藕”区域公用品牌推介会在洪湖市金湾酒店举行。

推介会上,洪湖市委书记魏朝东用了3个“全国第一”,来介绍洪湖莲藕:面积产量全国第一、加工产值全国第一、市场份额全国第一。

国家特色蔬菜产业技术体系副首席科学家、水生蔬菜种质资源岗位专家、武汉市农业科学院高级农艺师朱红莲,在作科技支撑洪湖莲藕产业高质量发展报告时表示,洪湖独特的气候、土壤和水源条件,孕育出了品质独特的洪湖莲藕。而在科技的加持下,不同品类的洪湖莲藕已经可以保障全国四季鲜藕供应。

一根藕带撬动莲藕大产业,华贵集团研发的“洪湖泡藕带”,火遍大江南北,年销售突破10亿元。湖北华贵集团董事长赵道华向与会嘉宾介绍企业发展历程和规划、推荐莲藕深加工品牌产品;随后,洪湖几家莲藕产业核心企业共同发起发展莲藕产业的联合倡议。

会上,中国烹饪协会副主席、武汉餐饮业协会会长刘国梁等10位嘉宾,获聘“洪湖莲藕”区域公用品牌推荐官。

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹教授从市场、品质、创新、产业、民生、生态、文化和治理等8个价值维度,深入分析了“洪湖莲藕”区域公用品牌的价值。程虹教授说,洪湖莲藕的品牌与品质价值是“吃”出来的。在消费者的认知里,“洪湖=莲藕”,“洪湖莲藕”已成为全国性的IP。

中央广播电视总台农业农村节目中心、极目新闻、荆州市融媒体中心、洪湖市融媒体中心联合发布全媒体传播计划,携手讲好“洪湖莲藕,清甜可口”的故事,进一步叫响“洪湖莲藕”品牌,推动洪湖莲藕产业高质量发展。

推介会上,还发布了“洪湖莲藕”区域公用品牌的全新LOGO。

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