2024年10月09日

现磨咖啡低至 6.6元一杯

咖啡平价化或成行业趋势

□楚天都市报极目新闻记者 石倩

瑞幸与库迪9.9元咖啡大战犹在眼前,市场再度杀出一位价格黑马,6.6元一杯的幸运咖现身江城。走平价路线的幸运咖被称为咖啡界的蜜雪冰城,事实上幸运咖正是蜜雪冰城的旗下品牌。2024年的国内咖啡赛道依旧“战火纷飞”,平价咖啡会成为行业趋势吗?

现磨咖啡低至6.6元一杯

在武汉市武昌区昙华林,这条热闹的商业街上有着大大小小近10家咖啡店,有十几元一杯的,9.9元一杯。近期杀出的价格黑马,6.6元一杯的幸运咖更是吸引不少消费者的目光。

极目新闻记者在店内看到,浓缩拿铁仅售6.9元一杯,经典美式、浓缩美式、手捣冰柠咖甚至仅售5.9元。性价比高是大部分消费者对该品牌咖啡的评价,在社交平台上,有些消费者呼吁大家赶紧去薅羊毛,另有一些消费者喊话品牌要多开店。

极目新闻记者注意到,店内不仅仅有消费成品咖啡的食客,甚至还有专程过来买咖啡豆的食客。白领小蔡喝过两次幸运咖的热拿铁,觉得性价比很高,这次专门来买咖啡豆,“一公斤咖啡豆超级大一包,才卖99元,我和朋友各分一半带回家,在家就可实现咖啡自由。”

幸运咖是蜜雪冰城旗下的现磨咖啡品牌,为消费者提供单价约5元至10元的高质平价的现磨咖啡。截至2024年9月10日,幸运咖共有门店2903家。根据某咨询机构的报告,以门店数量计的话,幸运咖已成为中国第四大现磨咖啡品牌。

平价咖啡走入普通人生活

数据显示,2025年,中国咖啡市场规模将达1万亿元。喝咖啡已逐步成为国人的一种饮食习惯及生活方式,日趋理性化和日常化。

目前,我国现制饮品行业整体规模在4200亿元,近几年持续保持双位数增速,远高于社零餐饮整体增速,是近几年餐饮景气度最高的细分赛道之一。其中,现磨咖啡增速最快。有观点认为,现磨咖啡已成为餐饮界近两年最值得关注的细分赛道之一。

业内人士分析,从12.9元到9.9元,再到现在的6.6元,咖啡赛道已经进入肉眼可见的白热化竞争阶段。可以预见,以幸运咖为代表的国产现磨咖啡品牌,正在加速用市场化手段攻城略地,引领现磨咖啡进入6块6时代,将“咖啡平价化”推向一个新的高度。

当更多的大众消费者养成消费现磨咖啡的习惯,同样需要一批面向这类人群重新定价的咖啡品牌。复刻蜜雪冰城成功基因的幸运咖,或许会在这样一股消费新浪潮中抓住增长的机会。

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