楚天都市报极目新闻讯（记者李博 通讯员田金艳 邓明安）入秋一过，就是高山百合成熟的季节。8月30日，天还未亮，恩施来凤县三胡乡胡家沟社区二虎坝百合种植示范基地里，四处散落着装满百合的筐子和村民们采收百合的身影。

这些百合都是去年冬季栽种的，历经近一年的精细化、科学化管理，成了个大、体重、肉厚、心实、色白的“优等果”。百合可食用、能药用，经济价值极高，成了村民们增收致富的“香饽饽”。

胡家沟社区地处低山、二高山地区（编者注：指海拔800-1200米地区），地势北高南低，平均海拔760米，年平均气温15至28摄氏度，土壤肥沃松散，pH值在5.5至6.5之间，呈酸性，适合百合生长。

近年来，三胡乡借助当地生态资源优势，通过“大户+基地+农户”的模式，不断壮大特色产业种植规模，在增加村集体收入的同时，更为当地群众提供了家门口就业增收的机会，助力村民增收致富。

“我今年在三胡乡二虎坝片区共承包了60亩地种百合，一亩地能有2000多斤的产量，按去年的收购价计算毛收入约120万元，除去肥料、种子、农药及用工等成本，这一季忙下来，可得25万元的纯利润。”湖南省龙山县石排洞村百合种植大户谭先生介绍，接下来，他还将扩大种植面积，建加工大棚，让百合形成食用、药用、观赏、营销一体化的产业链，带动更多老百姓一起种植，让更多的村民吃上“百合饭”。

据统计，三胡乡今年已引进湖南省龙山、洗洛等外地百合种植大户6家，流转撂荒地2100亩，分布在全乡13个村（社区），可带动当地村民2500余人在百合基地务工。参照2023年百合市场行情计算，今年可为群众增收约850万元。

“我们将土地按照700元每亩流转给种植大户，又给种植大户打工，每天可得80元—100元工资，在家门口就挣了钱，既可以带孩子上学，又可以照顾老人和家庭。”三胡乡狮子桥村11组村民刘水生说。