□楚天都市报极目新闻评论员 吴双建

8月26日，一位博主发布视频称，山西省大同市云冈区一家刀削面馆存在“阴阳菜单”行为，本地人和外地人价格不同。云冈区市场监管局核查发现问题属实，责令该面馆停业整顿，并对其立案调查。（据8月27日央视新闻）

视频显示，博主一行在云冈区一面馆点了3份小碗加鸡蛋的刀削面，店家共收费33元，平均每碗11元。就餐过程中，他们听到店家对当地顾客的收费是每碗7元。

接受记者采访时，店主表示，是服务员不小心把价格算错了。爆料博主一行指出后，他每碗退了2元，实际上按9元一碗收费。

当地人7元一碗，外地人11元一碗，顾客理论后又改为9元一碗，这家面馆的做法，如此随心所欲，说明经营很不规范。

做生意应该明码标价，不能张口就来。一些餐饮店之所以不明码标价，无非是想给“阴阳菜单”留下操作空间。在部分商家看来，本地人是消费主力，知根知底，不能乱来；外地人可能一辈子只光顾一次，哪怕得罪了也不打紧。

这种做“一锤子买卖”的思想尤其害人。因为，得到一丁点利益的是个别商家，损毁的却是一个地方的声誉。在一些城市都在“听劝”、想办法“宠客”的情况下，这样的“阴阳菜单”显得特别刺眼，几乎相当于把外地顾客往店外赶。

近日，首款国产3A游戏《黑神话：悟空》火爆出圈，有着最多取景地的山西一同走红，网友纷纷呼吁山西接住这“泼天的富贵”。如果商家都只想着做“一锤子买卖”，且不说这“富贵”接不接得住，连游客来不来都是问题。

文旅行业的火爆，最直接的受益者是景区、餐饮、酒店、交通等行业。涉事面馆地处云冈区，应该不缺这仨瓜俩枣。当游客蜂拥而至，只要诚信经营，赚的远不止这一点点钱。

一个地方要想长期走红，把流量变成“留量”，光靠丰富的旅游资源远远不够。当地民众热情待客，商家诚信经营，有关部门及时维护游客利益，缺一不可。“泼天的富贵”好不容易才会砸到自己头上，却会因为几个害群之马而突然离去。爆红与受冷落之间，可能只差几个负面热搜。

当地有关部门迅速调查之后，依法依规严肃处理涉事商家，显示了维护正常市场秩序的决心。这对当地文旅行业也是一记警钟：来的都是客，应该好好招待，不能见利忘义。否则，受损的最终还是自己。