□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 王欣 毛强 摄影：通讯员 毛强
从2023年开始在武汉逐渐兴起的“海鲜陆养”新模式，如今有了新突破。连日来，极目新闻记者走访了解到，在本地“专精特新”生态农业科技企业的研发助攻下，身处内陆地区的武汉，不仅能进行工厂化循环“海水”的海鲜精养，还能实现写字楼里的智慧化、集约化水产养殖。
为助力新质生产力的高质量发展，武汉市相关部门围绕实际的生产需求，进行了全方位的保障。
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离地百米楼中有座“空中鱼场”
7月16日上午，极目新闻记者来到武汉市武昌区徐东商圈的数创大厦26楼。一座智慧化水产养殖工厂就坐落在这里，距离地面近100米，是名副其实的“空中鱼场”。
进门处的牌子上写着，湖北省水生物种保护与修复工程技术研究中心。“这里既是养殖工厂，也是‘海鲜陆养’展示中心，更是研发基地。”武汉中科瑞华生态科技股份有限公司技术员刘帅介绍，“这座‘空中鱼场’面积不大，但绿色养殖循环系统齐全，可以说是一个‘微缩版’智慧鱼场，可以进行完整的、全链条水产养殖。”
“空中鱼场”中间，有一个养殖铜鱼的淡水池和一个养殖石斑鱼的海水池。每个鱼池的直径约2米，水深近1米。鱼池边排列着大小各异的蓝色罐状设备，它们是微滤机、蛋白分离器、生物床等，共同组成养殖池的水循环系统。
来自国网武汉供电公司的“鄂电红马甲”，正在仔细检查电气设备开关、室内电力线路等，确保“空中鱼场”电力系统平稳运行。
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一天最高用电近3000千瓦时
如果说“空中鱼场”是一座“微缩版”智慧养殖场，那么位于武汉市经开区（汉南区）的中科瑞渔水产养殖基地，则是一座名副其实的大型“海鲜陆养工厂”。
走进这座面积超过2700平方米的养殖工厂，展现在记者眼前的，是多个“海鲜陆养”大鱼池，以及将“空中鱼场”各种养殖设施“等比例放大”的水循环设备。
“我们基地里现在主要培育和养殖龙胆石斑鱼，很快就能实现自主育苗。”基地负责人匡亮告诉记者，他们使用了一整套智能化水循环净化系统，将养殖池中的氨氮亚盐控制在0.2毫克/升以下。在高密度养殖的情况下，也能保持比较好的水质指标。
正是因为数字化水循环系统对工厂养殖如此重要，这座海鲜陆养基地对电力能源的稳定供应要求很高，在养殖高峰期里，一天最高用电近3000千瓦时。“生产过程中，水循环系统不能停。这就意味着，电力供应必须稳定、不间断。特别是在夏天、冬天的用电高峰期，我们还是有些紧张。”匡亮说，每当用电高峰期到来前，当地供电部门都会上门检查工厂的电气设备运行情况，尤其是线路是否存在安全隐患等，确保工厂稳定生产。
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纯净水与海盐配出“高仿”海水
在内陆地区的武汉实现“海鲜陆养”，“海水”从何而来？
中科瑞渔水产养殖基地养殖工厂外，记者看到一包包“杀菌浓缩海盐”。匡亮介绍，要在内陆环境模拟海水生态环境，以前需要从沿海地区购买海盐卤水，再进行淡化处理。“这种方式成本很高，但是效率却不高。”匡亮说。基地科研团队通过超膜过滤的纯净水，加上杀菌浓缩海盐等，成功将淡水转化为“海水”，二者成分高度一致，破解了“海水环境”的难题。
合适的水温也是鱼儿健康生长的重要条件。以石斑鱼为代表的海鲜鱼类，最适宜的生活环境温度为25℃至28℃，这就需要通过工厂里的水温控制系统进行精准控制。“我们的水循环系统、水温控制系统都需要不间断供电，以保持鱼儿的正常生长。”匡亮说。
记者探访过程中，身穿“鄂电红马甲”的供电人员正在对工厂配电房的开关和电力线路进行检查。“持续高温天气里，我们主要关注工厂的各类电气设备是否存在过热的情况。”国网武汉市经开区（汉南区）供电公司湘口供电所相关负责人介绍，因为“海鲜陆养”基地对供电质量要求很高，他们的日常巡视和检查必须特别细致，“特别是工厂铺设的线路绝对不能存在漏电隐患。我们会重点检查，保证整个线路的绝缘安全。”
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期待“海鲜陆养”闯出更大市场
记者了解到，武汉的“海鲜陆养”创新模式从2023年初开始兴起，目前已经进入比较成熟的阶段。相关企业在农业、电力等部门的支持与保障下，市场快速拓展。
“我们现在最主要的目标，是实现自主鱼苗培育，帮助更多企业和个人进入‘海鲜陆养’行业。”匡亮表示，与传统养殖模式相比，“海鲜陆养”不仅节省土地资源，还能节约水资源，并大幅增加产量，1立方米水体可以养殖60公斤到70公斤石斑鱼。
业内人士介绍，根据市场供应和反馈情况来看，“海鲜陆养”成品鱼无需经过长途运输和暂养，能更快到达当地市民的餐桌，新鲜度和口感更有保障，物流成本降低30%左右，提升了市场竞争力。
“对这类用电需求高的新质生产力养殖业客户，我们不仅常态化开展上门用电体检，还对客户的供电线路进行高频次巡视运维。”国网武汉市经开区（汉南区）供电公司副总经理周磊介绍，武汉入伏后的高温、暴雨雷电频发天气下，该公司专门成立了服务专班，能够更快响应、及时处置各类突发情况，满足新质生产力企业稳定、不间断用电需求。
从传统露天渔场的“靠天吃饭”，到现在借助智能化设备打造出一座座“陆地鱼场”“空中鱼场”，武汉的“海鲜陆养”模式已然让鱼类养殖进入到工业化时代，实现了品质和产能的双提升。面对这种带来新消费活力的新质生产力，国网武汉供电公司表示，将全力提供可靠供电保障，让更多武汉“陆养”海鲜源源不断地游上更多家庭的餐桌。
