楚天都市报极目新闻讯（记者关前裕 通讯员魏鹏）眼下，正值竹荪采摘时节。7月14日，极目新闻记者走进郧西县香口乡湖北新霖智慧农业科技有限公司竹荪种植基地里，只见黑色的遮阳网下，一朵朵从菌蛋里“破壳而出”的竹荪，像一个个穿着蕾丝白裙翩翩起舞的精灵。该公司负责人方才新带领着几个村民忙着采收刚刚散裙的竹荪。

竹荪是珍贵的食用菌之一，因其体态优美、营养丰富、口感爽脆而享有“菌中皇后、山珍之花、雪裙仙子”等美称，近年来受到众多消费者的青睐。今年3月，郧西县香口乡致富带头人方才新瞄准竹荪市场前景好、见效快的优势，首次在鄂西北示范种植竹荪。

在外发展多年的方才新致富不忘桑梓，回乡后流转了200亩土地，建成120多个高标准大棚，高效利用冬季空闲大棚，探索“菌菜轮作”的循环种植模式，带头发展竹荪种植。

“竹荪生长周期短、见效快，3月底栽种，10月上旬全部采摘完毕，之后接茬种植蔬菜雪里蕻，来年3月份将蔬菜以订单式销往湖北某食品科技有限公司腌制酸菜，如此循环种植，平均每亩地可以增收2万元。”方才新介绍。

像湖北新霖智慧农业科技有限公司这样的市场主体，郧西县有200多家。正是这些市场主体，共同形成了郧西县食用菌产业集群。

近年来，郧西县聚焦食用菌产业链建设，在巩固香菇种植的同时，大力发展羊肚菌、平菇、大球盖菇、竹荪、白参菌等食用菌，形成多品种发展格局。2024年上半年，郧西县完成食用菌种植3822万袋，鲜菇产量达到3.24万吨，实现综合产值18.16亿元。