□王芯芯
夏日悠长,慵懒的午后,来到阳台上,拉起纱帘,学着宋代米芾“风炉煮茶”的样子,给自己沏上了一杯绿茶。风吹帘动,清香袅袅,茶趣无穷。
茶之趣,初在赏其姿。若想欣赏茶叶在水中蹁跹的舞姿,必得用透亮的玻璃杯冲泡。先烫杯,冲洗之后放入适量茶叶,再倒入热水。干薄的叶片经过水的沁润,徐徐舒展,旋转升腾,洇染出一杯青绿。轻扶杯沿,细细观赏,叶翠汤清,茶叶在水中上下沉浮,如同夏日里自由的精灵轻舞飞扬,还原成起初“秉天地至清之气”的模样,妙不可言。
茶之趣,亦在品其味。喝绿茶需慢品而不可牛饮,小口轻啜,方能尝出其中的滋味。当一个人静静品茶时,茶叶的灵气在水中慢慢释放,氤氲生香,恰似夏日里的一缕清风缱绻入帘。茶香以鼻入身,茶味由口入心,初始的青涩之味缓缓回甘,丝丝清凉沁入心脾,瞬间暑消乏解,神清气爽。
一杯清茶藏百味。记得第一次喝茶是父亲教我的,一口喝下去,又苦又涩,并不好喝。父亲说:“这茶啊,第一次泡出来的味道是苦的,再泡就有清香了。你得慢慢喝,才能品出它的香味。就像这生活,你得慢慢过。人生多是先苦后甜,经历过几番苦,才能在空闲的日子里有品茶的意趣。”长大后,我才慢慢喜欢上了喝茶,也渐渐领悟,生活就像一杯清茶,品尝过苦涩的滋味,才懂得珍惜后来的甘醇,纵使最后都会归于平淡,也能坦然接受。
茶之趣,犹在知其境。茶境即心境,知茶如知心。有作家曾说:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”多么惬意的茶生活啊!我便想着再到闲暇时,也约上三两知己,围炉煮茶,风吹动树叶,大家谈笑风生,那一刻,时光也定然会变得温柔起来。或者和爱人一起,学李清照与赵明诚夫妇二人赌书泼茶,清欢岁月里,生活的乐趣处处可寻。
当然,独自喝茶也有意思。丰子恺的画作“独树老夫家”中,茅庐一座,小院内一松,一兰一壶一杯一老者,读书静坐,虽是室陋,但也不觉陋矣。一人,一茶,一世界,日子简简单单,却让心境澄明的人自得其乐。
此刻,杯中清气氤氲,窗外余晖斜照,我在阳台独坐,静享茶趣。尘世喧嚣,不如用一杯茶的时间,让自己静下来,于是整个夏天的清爽,便都在这杯茶里了。