□王建生

一家三代人齐聚，庆祝小孙女的生日。

儿子媳妇就近选了一家火锅连锁店，普通包房，有点挤，但自家人挤在一起亲热。十多只气球黏在粉白色的墙壁上，拼出一个硕大的心状图案，喜庆而又温馨。酒店还为小朋友赠送生日礼物，小朋友双手接过礼物，颔首鞠躬，连声说“谢谢”，似乎瞬间长成谦谦君子，彬彬有礼。

小朋友开心了，爸爸妈妈和爷爷奶奶更高兴。

这餐饭，吃得少，喝得多。大家被心底的欢乐占住了嘴巴，频频举杯，祝小寿星生日快乐。小孙女不用爸妈提示，逐一回敬，还用小学一年级的语言祝爷爷奶奶身体健康。满桌酒席就一个中心，无论谁敬酒，大家都捧场，不仅有笑声，还有掌声。最有意思的是小孙女好为人师，纠正我们的普通话发音，动辄讲她们的刘老师是怎么读，爷爷奶奶自然是成绩最差的学生，被纠正的次数最多。

切蛋糕，是生日晚宴的重头戏。

包房的灯光突然熄灭，包房门徐徐敞开，“生日歌”的音乐和大堂里明亮的灯光一齐挤进门缝，同时进门的还有一个女子推车。推车上“生日快乐”的灯珠字牌来回闪烁，朦胧之中，大家和着音乐，拍起双手，齐唱“祝你生日快乐”。歌罢，小寿星虔诚许愿，吹灭蜡烛，灯光重新亮起，每个人分得了一小块由小寿星切开的蛋糕。

好戏连场，“长寿面”又来了。服务员一声吆喝，红衣小伙子用夸张的动作开始拉面片。就在餐桌边狭窄的通道里，小伙子双脚辗转，鹞子翻身；双背前后舞动，面条在空中翻飞，画出一道道柔和的线条与舒缓的旋律。那画面，艳惊四座，叹为观止。两个小朋友哈哈大笑，眼睛都不眨。面片愈来愈长，愈拉愈薄，直至下火锅煮熟，也没有断开。这可能是生意人的独门绝活。

三百六十行，行行出状元。

那年，从武汉飞拉萨，经停成都。借转机候机之间隙，我们一群人有意体会一把四川的慢生活，落座成都某茶馆。一声“上茶”的长调，出来一个身着古朴对襟上衣的现代后生。我留意了他随身携带的那把白铁皮茶壶，壶身葫芦般大小，样子很寻常。唯一特别的是壶嘴巴足有半米长，壶在小伙背后的腰带下，壶嘴巴却冒出肩膀，与耳朵齐平。这长的壶嘴怎么酌茶？来不及细想，小伙子左手抱右拳，双腿“啪”地一个弓步，开始了他的工作。只见他像个武士，以茶壶为佩剑，腾挪翻身，壶嘴一会儿在左，一会儿在右；一会双手后背，对着客人九十度鞠躬，壶水冲冠而出；一会又壶抱于前，身子后仰，单腿独立，画出一条横空的扁担，茶水在眉眼间流淌。无论哪种姿势，壶中的茶水都稳稳地射于杯中，无一滴溢漫。小伙子的硬功夫赢得满堂阵阵喝彩……

查了一下，四川的长嘴壶工夫茶艺源于唐宋时期的川东一带，如今已经列入非物质文化遗产。古人如此聪慧，寓高超的艺术于吃饭喝茶这般普通的人间烟火之中，平平淡淡地活出一个惊喜。可以想象，那家茶馆的生意一定盛于其他茶馆。

眼前的火锅餐厅也一样，哪一样安排都可谓苦心孤诣。直到那龙飞凤舞的拉面表演结束，仍觉得意犹未尽。

是的啊，文化不塞肚子，也不解口渴，但是，一段融入人间烟火，平淡之处有欢喜，便一样的有滋有味。留给食客的记忆，甚至不逊于饕餮大餐的美味佳肴。