●尽快为淀粉肠定规立矩，避免一竿子打翻一船人

——淀粉肠“塌房”，余波未了。淀粉肠是一种成本低、售价低、营养含量也较低的小食品。当然，在保证质量安全的前提下，平价小食品也有其存在价值。但关键是，目前淀粉肠还没有专门国标，这就为不良商家的随意添加行为留下了空间，不仅造成食品安全隐患，也带来了市场混乱。在恐慌情绪蔓延下，“一竿子打翻一船人”就有可能发生。考虑到淀粉肠如今已经是一个覆盖面巨大的小食品行业，其上下游牵涉人群广泛，治理的关键，是要通过一系列标准和常态化监管，让行业走上良性发展轨道，形成规范的市场秩序，堵住不良商家自行其是的空间，进而从源头保证产品质量。新京报如此评论。