2024年03月08日

私人定制的宠物烘焙走俏江城

专家称须以完整产品研发体系与高质量标准赢得市场

DIY定制宠物蛋糕

骨头造型蛋糕

□楚天都市报极目新闻记者 张秀娟

一个200多元的蛋糕不是给人吃的,而是给宠物庆生准备的。

近日,好利来品牌蛋糕店推出多款宠物蛋糕,引发网友热议。外形似宠物玩具毛线球,切开后则是三层夹心的肉蛋糕;色彩明艳的太阳花不是真花,而是香香的零食蛋糕;就连狗狗最爱的骨头、爪爪等形状,也被做成了蛋糕造型。有狗的主人表示:“味道应该蛮不错,小狗狗的眼睛都瞪大了。”

随着宠物蛋糕的热销,宠物主人越发关注食品的品质。业内专家表示,宠物食品商家只有建立完整的产品研发体系,并建立较高的产品质量标准,才能长久赢得消费者的信赖。

宠物生日蛋糕均价200元上下

“我在小红书上刷到了某品牌旗下宠物烘焙品牌,正式上线了一批宠物蛋糕,想着‘狗儿子’马上要过生日了,就在官方小程序上预订了一款208元的汪汪骨黑白款肉蛋糕。”周先生说。2月28日,记者来到该品牌位于武昌群星城的线下门店,门店工作人员表示,此次推出的宠物蛋糕,武汉门店暂无销售,消费者可以在线上渠道购买。

随后,记者登录其官方小程序,发现宠物蛋糕的价格从168元—218元不等,均价在200元左右。点开一款粉白配色的鱼骨造型的蛋糕,造型软萌让不少买家直呼可爱。这款牛肉、三文鱼口味的蛋糕,表皮添加了全脂羊奶粉、小麦粉和玉米粉等,内馅有熟牛肉、熟牛肝、熟鸡肝、熟鸭心等常见宠物食物。客服表示,6个月以下的幼宠不建议食用此款蛋糕,因个体差异,部分宠物可能对牛肉、三文鱼、虾、鸡蛋、玉米粉等食材有过敏反应,买家需仔细阅读配料表,确保无过敏原后再给宠物食用。

“当天到货的话,在常温下放置3个小时解冻后就能食用了。”已购买198元太阳花造型蛋糕的曲先生表示,价格还是有点贵,但是宠物烘焙的价格都不便宜,个人还是能接受,“内馅是鸭肉、鸡肉、红薯和枸杞混合的制品,都是狗狗喜欢吃的,适口性比较好。”

养宠人热衷健康食材蛋糕

目前,市面上能购买到的宠物蛋糕,多为私人作坊定制。

在汉口菱角湖一家宠物鲜食蛋糕店,主打健康配方的新鲜食材。店家介绍,有些宠物或多或少有些炎症,他们就在蛋糕的奶油中添加了食物椰子,其中含有月桂酸,可以帮助缓解关节炎、皮肤炎等症状,并增强宠物的细菌抵抗能力。

00后养宠人肖杰告诉记者,自己平时给狗狗做饭担心营养不够,就会来这家店购买一些配比好的宠物蛋糕,如手绘3D立体款的宠物奶油造型糕点,售价258元。

除了蛋糕成品,不少养宠人也钟爱自己动手做一款满怀爱意的宠物蛋糕。“我的爱狗吃不了食物成分过于复杂的蛋糕。”在武汉光谷天地,狗的主人董小姐找到一家能DIY宠物蛋糕的烘焙生活馆。这家生活馆内食材自助,董小姐一般选用鸡肉、胡萝卜、鸡蛋、羊奶粉作为原料,搅拌成糊状放入模具进行定型,再经过高温加热后就制成了一个宠物蛋糕坯,表皮会放上狗狗喜欢的一些小插件。

相比普通零食,养宠人对宠物蛋糕的食材成分格外注意。“这种食物一年可能吃不了几次,如果宠物因为食物不耐受,造成过敏等情况,就得不偿失。”肖杰表示。目前,我国宠物食品行业标准缺失,不少宠物食品多为代加工产品。业内专家表示,行业企业只有建立完整的产品研发体系,并建立较高的产品质量标准,才能长久赢得消费者的信赖。

“随着宠物经济体量的不断攀升,中国的宠物市场步入高速发展期。”中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示,宠物蛋糕的出现是与宠物经济的新生代消费主体需求相契合的。未来宠物食品企业需重点做好两点:一是建立良好的品质品牌和口碑;二是形成良好的服务体系,增强品牌的客户黏性,这是未来行业竞争的主要方向。

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