□楚天都市报极目新闻记者 梁传松 通讯员 易相志 倪胜林

隆冬时节，一锅肉质细嫩、色泽淡黄、清香甘甜的屯鸟汤，是湖北黄石市阳新各大餐馆最常见的美味。

阳新屯鸟是阳新县独有物种，学名“阳新番鸭”，似鸭非鸭、似鹅非鹅，当地人称为阳新tún，并自创了一个“屯+鸟”的组合字，但尴尬的是，新华字典上却没有相应的字，无奈只能以“屯+鸟”代称。2023年，阳新县申请为阳新tún正名，工信部明确回复已收录组合字“屯+鸟”，预计将在今年发布标准。

阳新县为一只鸟正名

阳新屯鸟，相传已有300多年饲养历史。1992年，湖北省畜牧局组织专家进行考察后，一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种；2002年，湖北省畜禽品种志编辑委员会认定，阳新屯鸟属番鸭，并正式命名为阳新番鸭；2017年，“阳新番鸭”成为国家地理标志产品。

1998年，中央电视台报道阳新tún时，用的是阳新人自创的组合字“屯+鸟”，可是这个阳新人自造的字却给阳新县的tún产业发展带来不少困扰，因为输入法打不出这个组合字。2023年，阳新县政协委员李相水、李晖提出了“关于打造阳新tún产业必须为‘屯+鸟’字正名”的提案。

对于该提案，阳新县经信局非常重视，多方收集“屯+鸟”字相关信息，组织材料向上申报，经过沟通和争取，得到了工信部电子技术标准化研究院信息技术研究中心的明确回复。

在工信部的回复中，组合字“屯+鸟”被收录在正在研制的GB18030-2022第1号修改单中，编码位置0x9B319D31，正在修订的GB/T13000《信息技术通用编码字符集(UCS)》，编码位置U+3236D。

标准发布后，即可查到此字。但从发布到使用该字需要两至三年时间，还需要跟相关软件产品沟通、推广。

想让阳新屯鸟飞向世界

“阳新屯鸟炖汤，是我们当地一道独特美食。”在阳新县龙港镇石下村君鸿裕景生态农业专业合作社养殖场内，该合作社负责人张鸿辉打开两盒真空包装的屯鸟汤，倒进锅中，金黄色的汤汁上漂浮着一层油脂。加热5分钟后，随着汤汁沸腾，一股浓香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

“让阳新屯鸟飞向世界，是我的梦。”张鸿辉说，他原来在北京做家具生意，赚到人生第一桶金后，2014年，他关停北京的生意，返乡成立合作社，建成1200亩阳新屯鸟养殖基地。

“2023年7月，投资5000余万元的阳新屯鸟产业园项目在县军垦农场开工，预计2024年可以投产。”张鸿辉介绍，阳新屯鸟不仅在本地市场上备受欢迎，也受到全国各地消费者的青睐。早在2019年，他便开发出真空包装的阳新屯鸟汤，目前年产20万罐以上。近年来，阳新县全力打造“一片叶、一壶油、一条鱼、一只屯鸟 、一篮果”的“五个一”特色产业，阳新屯鸟产业园建设项目是该县农业加工重点项目之一。

张鸿辉表示，该产业园开发出阳新屯鸟汤、白条屯鸟礼品包装食品、卤屯鸟、屯鸟皮蛋、屯鸟咸蛋等系列产品，打造阳新屯鸟从养殖到产品深加工、冷链物流和销售一体化的阳新屯鸟产业链。

政府搭台群众唱戏

2023年，阳新屯鸟出栏50万只。

“为发展阳新屯鸟产业，今年计划投入近千万元，在阳新三溪镇、陶港镇和白沙镇建起规模养殖场。”阳新县畜牧兽医服务中心总支委员张细新告诉极目新闻记者，今年将整合乡村振兴资金，在全县各乡镇布局20个养殖小区，每个养殖小区将存栏5万只阳新屯鸟。另外，将由政府出资，在全县建起规模化养殖场，带动群众养殖阳新屯鸟致富。

阳新县农发公司负责人表示，预计“十四五”末，“一只屯鸟 ”产业链产值将突破2亿元。可以预见，屯鸟将成为黄石阳新县的一张闪亮名片。