2024年01月24日

“胎里素”饮食方法靠谱吗

营养专家:建议荤素搭配均衡饮食

楚天都市报极目新闻讯(记者曹洋 通讯员周珊)近日,某知名影星在采访时表示,自己坚持吃素长达十年,妻子怀孕时就开始吃素。这种“胎里素”的饮食方法上了热搜,引发网友热议。有的网友认为,孕妈吃素行不通,会营养不良。有的网友觉得孕妈吃素没问题,个人习惯对健康影响不大。

近年来素食成为了许多女性的选择,坚持素食的女性甚至在孕产期也会坚守不吃荤腥的原则。对此,长江航运总医院营养科主任何艳表示,不要效仿做“素食孕妈妈”“胎里素宝宝”。她介绍,素食通常是指不吃动物性食物,虽然吃素的好处有很多,例如,可以降低心血管疾病发生风险等,但是,长期吃素会导致营养元素失调,出现抵抗力差、骨质疏松、缺乏维生素等情况,不利于生长发育和新陈代谢。

何艳强调,孕期各种营养素需求量上升,而素食的孕妇如果饮食结构不合理,更容易造成比如维生素B12、优质蛋白质、铁、锌等多种营养素的缺乏。因此,如果孕妇不是因为一些特殊情况必须素食的话,孕期应保持荤素搭配,合理规划孕期的膳食及营养素补充,保证孕期的营养需要及母婴健康。

孕期应从这四个方面注意饮食:

一、调整孕前体重至正常范围,保证孕期体重适度增长。

二、常吃动物血、肝脏及红肉等含铁丰富的食物,选用碘盐,合理补充叶酸和维生素。

三、孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必须量碳水化合物的食物。

四、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、瘦肉的摄入。

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