□楚天都市报极目新闻记者 曹磊
连日来,极目新闻记者走访市场发现,以小规格螃蟹为代表的省内货源开始显露回弹迹象,零售市场上卖得最便宜的2两母蟹、2.5两公蟹从之前5元一只变为7元一只,稍大一些的螃蟹每只提涨了1元到2元,但3.5两以上的大螃蟹身价暂未出现上浮。业内人士介绍,11月是螃蟹上市最集中的档期,由此出现前期价格触底的情况,随着供货期向尾声迈进,价格“翘尾”是规律性现象。
“现在的螃蟹又大又便宜,再不多买点尝鲜,后面就要涨价了。”11月20日上午,在姑嫂树露天集贸市场水产区,一位商贩不停向市民吆喝。
在商贩推荐下,肖师傅挑了6只螃蟹,公蟹和母蟹各3只,花了80多元,算下来一只螃蟹不到15元。“上周买这大的螃蟹,一只才十二三元钱。”肖师傅说,“才过一周就涨了快两元,总觉得有点亏。”
摊主介绍,11月中旬以前,各地的螃蟹供应量大才出现降价,“现在这一波降价档期过去了,价格上调是正常的。”
记者连续走访了多家集市了解到,进入11月下旬后,螃蟹市场价确实出现一定程度的反弹,但上浮价格多在每只1元至2元,仍处于大部分市民能够接受的范围内。
一个有趣的现象是,微涨的都是中小规格的螃蟹,大规格螃蟹并没涨价。5两半以上公蟹和3两半以上母蟹的价格都不超过20元一只,而在往年,这一规格螃蟹在25元至30元左右。
在蔡甸区养殖螃蟹的陈宜林介绍,今年夏天以来,气候条件非常好,大家都在养大蟹、养好蟹,现在进入螃蟹盛产期,大规格螃蟹也成为市场上货源最丰富的品种,性价比也是最高的。
当前的螃蟹市场价格反弹之势会持续下去吗?专家介绍,在市场供应量充足、需求端暂未出现明显扩大迹象的情况下,螃蟹市场价格将很难出现明显的大幅反弹。这也意味着,市民还可以继续吃上一段时间的便宜大螃蟹。