□楚天都市报极目新闻记者 康旭阳

一年365天都能去五星级酒店餐厅畅吃畅饮，这样的美食诱惑你心动吗？

最近，国内不少五星级酒店推出自助餐年卡。例如，武汉一家五星级酒店就推出了售价3650元的自助早餐年卡、售价6888元的周五至周日自助晚餐年卡，酒店餐厅工作人员介绍，这是双11推出的活动，已经有顾客购卡后前来就餐。

以上述酒店为例，极目新闻记者粗略测算，原价两三百元一顿的五星级酒店自助餐，在购买年卡后一顿不落去打卡，每顿早餐只需10元，晚餐只需48元一顿。

消费者真的能从看似划算的自助餐年卡中薅到羊毛吗？

武汉有酒店推自助餐年卡

近日，青岛一女士将五星级酒店餐厅当“食堂”引热议。今年年中，青岛美高梅酒店开业时，她抢购了一张售价12888元的自助餐年卡，激活后365天内早中晚餐均可畅吃，平均每顿饭折合下来只要10元出头。

极目新闻记者注意到，武汉也有酒店推出了类似自助餐年卡。例如，位于沌口的武汉保和皇冠假日酒店推出了售价3650元的早餐年卡、售价6888元的每周五至周日晚餐年卡。

“这是酒店双11期间推出的优惠活动，会一直持续到11月23日，每种年卡套餐都是限量的，目前已经有几位消费者购买了。”极目新闻记者致电该酒店餐厅工作人员了解到，该餐厅自助早餐原价138元、自助晚餐原价168元，购买年卡后平均每顿分别折合约10元、48元，“最火爆的其实是售价366元的十次自助餐卡，目前已经售罄。”

极目新闻记者注意到，这些酒店自助餐年卡使用规则上，大都会提醒激活后仅限持卡人本人使用，不能转赠、不能折现和退款，每次就餐前需要出示电子码进行核销。

那么酒店能识别是否为本人使用吗？“说实在的，我们只看顾客有没有核销码，码是实时更新的，只要能用就行。”上述餐厅工作人员坦言。

能否薅到羊毛要看使用频率

“虽然自助餐年卡看似便宜，但如果消费者使用频率不高，并不划算。如果每顿都打卡狂吃海喝，可能会对健康造成影响。”IPG中国首席经济学家柏文喜提醒。

“五星级酒店推出自助餐年卡，顾客通过每天来吃获得比较低的价格折扣，从经济学上来说，是一种‘夸张贴现’的营销方案，就是把我们对未来的美好想象贴现到现在来进行收费。”财经人士谢宗博也向极目新闻记者表示，消费者能否获得实惠，与实际使用频率挂钩。

谢宗博分析称，每天能够享受到高品质的自助餐只是一种美好的期望，因为大部分人购买后都无法做到每天吃同样的食物而不厌倦，“能不能薅到羊毛，取决于消费者对自己美好期待的执行力。酒店的自助餐年卡其实类似健身房年卡，商家在推卡前已经预估到了大部分消费者无法100%实现当时的美好预期，这也是酒店的盈利点所在。”

极目新闻记者看到，不少消费者购买自助餐年卡后在社交平台发布打卡视频，记录起吃自助餐的日常。例如，上述购买青岛美高梅酒店自助餐年卡的女士，已发布到打卡自助餐的第75天，小红书账号积攒了12.1万粉丝，累计获赞超50万。她也依靠积攒的人气接起了广告推广。

柏文喜称，酒店看似在做“赔本”生意，实际上却能因此获得一波口碑和知名度，“自助餐年卡本身就是一个热门话题，博主通过记录自己每日打卡自助餐的经历，展示了五星级酒店自助餐的奢华和美味，吸引了对美食和奢华生活感兴趣的人群，对酒店也起到了自发的宣传作用。”

“博主以此为噱头发布视频获粉，酒店也赢得了口碑和知名度，达到了双赢的效果。”谢宗博称，但实际上随着视频内容的重复，带给观众的惊喜和观众关注度也会逐渐下降。