2023年10月07日

江城国庆长假餐饮客流创历史同期新高

□楚天都市报极目新闻记者 周丹 石倩

每到假期,婚宴、生日宴、家庭和朋友聚餐等多重客流叠加,导致餐饮消费火爆。这个国庆长假也不例外。10月6日,极目新闻记者从武汉餐饮业协会获悉,这个国庆长假,武汉餐饮客流创历史同期新高。景区旅游餐饮十分火爆,宴会餐饮、美食街餐饮、综合体餐饮客流也均超过2019年同期。

有餐厅从上午排队直到转钟

“早在国庆假期到来前,用餐高峰时段可预订餐位就订满了。”10月6日,武汉海底捞工作人员告诉极目新闻记者。因为长假期间家庭聚餐需求大增,包间和大桌餐位十分抢手,一些顾客提前10天预订。以武汉大洋百货店为例,今年黄金周期间客流比平时提升了50%,备货量比今年五一高出20%左右。

“每天从上午11时就开始排长队,一直到第二天凌晨零时。10月2日,排号排到了1486桌。”武汉肥肥虾庄相关负责人介绍。今年国庆长假,肥肥虾庄日均接待顾客超3万人次,比去年同期增长一倍以上,比平时增长2倍以上。

10月5日,美团发布的国庆“黄金周”消费数据显示,全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%,创近5年同期新高。其中,餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。重庆解放碑、上海迪士尼、长沙五一广场、重庆观音桥、武汉光谷鲁巷,跻身全国夜间消费最火的五大商圈。

旅游和街区餐饮受游客青睐

“到黄鹤楼游玩,想就近吃午饭,结果排队快1个小时。”10月3日,从外地来汉旅游的小吴对记者说。

武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,长假期间,每天中午到晚上,黄鹤楼附近多家餐厅一直处于排队状态,客流量为2019年同期的158%。此外,东湖风景区、黄陂木兰八景的农家乐,几乎每家都要排队和翻台。这个国庆长假,武汉整体餐饮客流创历史同期新高。

除了景区,各大美食街区也是外地游客打卡武汉美食的重点。万松园、吉庆街、粮道街、户部巷、山海关、沙湖路秦园街、汉阳玫瑰园、一元路美食街、北湖正街、恩施街等美食街区,客流量是2019年国庆长假的152%。江汉路、楚河汉街、武汉天地、花园道、光谷世界城等街区的客流量,是2019年国庆长假的146%。

武汉餐饮质量和价格获好评

这个长假,婚宴、寿宴、乔迁宴、生日宴等扎堆。湖锦、三五醇、艳阳天、小蓝鲸、丽华园、老村长、刘胖子、双湖园、中州府、口味堂、艳阳景轩等中大型餐厅可谓家家爆满,客流量几乎全部超过2019年同期,有的更是达到2019年同期的180%。

备受武汉本地人喜爱的,还有可以“逛吃逛吃”的综合体餐饮。武商梦时代广场、汉商银座、菱角湖万达、龙湖天街、华润万象城、徐东群星城、新佳丽广场、航空路新世界K11等商业综合体,长假期间上座率达到2019年同期的166%。

武汉作为鱼米之乡,鱼虾等特色餐饮也备受外地游客喜爱。靓靓、巴厘、一棠龙虾、虾皇等特色餐饮,从中餐到夜宵均需排队叫号。鱼头泡饭、鱼痴鱼醉、楚鱼王、公安牛肉鱼杂、老妈烧菜馆、来菜藕汤等餐厅家家翻台,上座率为2019年同期的137%。

武汉餐饮业协会会长刘国梁表示,9月16日,武汉获得全国十大旅游美食城市,极大激发了旅游餐饮行业的积极性。9月26日,旅游等6个行业协会提前招聘兼职人员、策划营销活动,为平稳应对假期客流大幅增长打下了良好基础。这个长假,武汉餐饮不仅客流量大,游客反馈也较好,消费者对质量和价格均表示肯定。

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