2023年09月04日

蹭热度者请远离“十元快餐”摊点

新华社发

□楚天都市报极目新闻评论员 徐汉雄

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半个多月前,安徽合肥北城章华台路上的“十元快餐”摊点火爆起来,伴随而来的是摊主夫妇“累停”的消息。经过休整,9月2日,“十元快餐”恢复出摊。(据9月2日大皖新闻)

据报道,合肥这个“十元快餐”摊点,顾客主要是农民工。附近建筑工地多,农民工也多,该摊点的10元盒饭,有烤鸭、白斩鸡、冬瓜排骨汤、虾米炒毛豆、里脊肉、蛋饺等二三十道菜供顾客自选,菜不够吃还能免费添加,因而大受欢迎。

小摊经营了七八年,但直到今年8月中旬才开始在网络走红,顾客从四面八方蜂拥而来,每天有数百人等着开饭,摊主夫妇应接不暇,连续几天只能睡一个小时,最后不得不闭门谢客。

“十元快餐”暖胃又暖心,走红后反而关停,让人不是滋味。类似这样一走红就引来围观的并不少见。2021年2月,因为15年来坚持卖3元一碗的拉面,在山东临沂费县梁邱镇大集经营拉面馆的程运付迅速走红,他每天要面对网红们的几十、上百个镜头,有的网红甚至找到了他的住所,生活受到严重影响。接受媒体采访时,他表示:“我就是个烧面条、做拉面的,希望自媒体离我的生活远一些……”

在山东临沂费县薛庄大集炒菜18年的戚兴军,也在今年8月爆火,人称“2元炒菜哥”。走红带来的流量,严重打扰了他的生活,让他感到疲惫。他说:“我只想平平淡淡生活,没想过做网红。好多人来不是为了吃菜,点了又不吃,不知道他们是怎么想的。”

“十元快餐”摊主估计也只想安安静静做自己的快餐。这原本是利人利己的好事,价格公道,薄利多销,既方便了农民工就餐,也解决了摊主一家的生计。但意外走红后,来的客人多了,情况变得复杂起来,食物浪费的现象不少,附近的交通和公共秩序也受到影响,摊主夫妇的精力消耗更是大大增加。别人吃得欢,摊主却吃不消,围观让好事变了味。

朴实的生活其实不需要那么多的围观。“十元快餐”摊主在围观的浪潮中选择关门休息,是无奈,也是明智之举。因为很多围观者并不是来吃饭的,而是来吃网络流量的,如果听任这些人“鸠占鹊巢”,想吃饭的农民工吃不上饭,原有的顾客群体受到冲击,待热度散去、围观者离开,还得摊主自己面对“人走摊凉”的局面。与其疲于应付不属于自己的客人,不如静下来休息一下。

如今,“十元快餐”重新出摊,有志愿者负责维持秩序、打菜收钱,辖区交警、城管人员也来帮忙。小摊恢复了应有的秩序,保证农民工能先吃上饭,浪费行为也大为减少。

这个变化令人欣慰。蹭热度的网红们可以离开了,请把宁静还给“十元快餐”和它的顾客,让这份人间烟火气好好留存。

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