2023年08月28日

抢购食盐者该吃一“盐”长一智了

视觉中国图

□楚天都市报极目新闻评论员 徐汉雄

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8月24日,中盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明:近期,部分区域市场发生食盐抢购,电商及部分商超渠道有短时缺货现象,我们正在加班加点生产、配送,全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费,不要盲目抢购。(据8月24日北京日报)

据介绍,我国对食盐实行定点生产管理,原盐年产能1.2亿多吨,原盐年产量近1亿吨,均居世界第一。食盐年产能5000万吨,食盐年产量、消费量近年维持在1200万吨左右。我国食盐来源主要包括井矿盐、海盐、湖盐,市场占比分别为87%、10%、3%。中盐集团是世界最大的食盐生产企业,食盐年产能超过1000万吨,其中井矿盐占比95%。换言之,仅中盐集团一家的食盐产能,几乎就能满足中国市场供应了。

受日本核污染水排海影响,国内部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团的声明来得很及时,足以消除消费者的担心。

中国不是一个缺盐的国家,食盐的主要来源也不是大海,这就是中国食盐不受日本核污染水排海影响的底气所在。国内井矿盐产地分布比较均匀,山东、河北、四川、湖北等都是产井矿盐大省。江苏、新疆、四川等则是重要的湖盐产地。目前,各沿海省份都声明不用担心食盐供应和安全问题,更何况是内陆省份?

以山东为例。作为全国最大的盐生产基地,山东原盐年产量2600万吨,其中海盐1600万吨、井矿盐1000万吨。制作山东海盐的地下卤水,是经过亿万年沉积、封存于50至100米地下的浓缩古海水,属于高品质、无污染的天然资源,且不受地表和海洋环境变化影响。

所以,对那些抢购食盐的人来说,囤盐不如囤点“吃盐”的常识。

中盐集团的声明中提到,在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠肺炎疫情引发的历次市场波动中,食盐供应都得到了很好的保障。弦外之音是,每一轮食盐抢购现象,回头一看,都是少数人的杞人忧天,最终都沦为了笑柄。

形容一个人阅历丰富,我们常说他吃过的盐比别人吃过的米还多。以抢购食盐来说,有人抢了那么多次都是“白抢”,也该吃一“盐”长一智了,如果还继续抢,那些吃过的盐岂不是白吃了?

声音

东方网:囤盐事件的背后,一些不法商贩以及网络主播起到了推波助澜的作用,他们通过编造谣言、煽动情绪来“吸睛”“吸金”,误导了民众,也扰乱了市场秩序,影响了社会稳定。拒绝“无脑跟风”,亟需科学和理性的消费观念。要做清醒、理智的消费者,而不是盲目跟风,轻易被别人牵着鼻子跑。

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