□楚天都市报极目新闻记者 石倩 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉 实习生 项培沛
端午假期第一天早晨,武汉淅沥沥下起了雨,但这阻挡不了食客雨中排长龙采购绿豆糕。
近年来,相关部门一直大力整治粽子市场的过度包装与奢侈品化,江城线下商超少见到鲍鱼、燕窝等高端粽子,但电商平台上仍有高价、繁装的粽子礼盒。
有人买几十盒绿豆糕寄给远方亲朋
6月22日,武汉淅淅沥沥地下起了雨。即使天公不作美,武昌司门口的曹祥泰门前依旧排起了长龙。队伍蜿蜒几十米,大伙举着各式各样的雨伞,在雨中静候入店采购。
曹祥泰负责人付先生介绍,绿豆糕开售已有月余,大约节前一周迎来销售高峰,近来店门前都是大排长龙。端午节前后就只卖“绿豆糕”和“芝麻糕”两种经典口味,绿豆糕39元一包,芝麻糕36元一包,价格与去年持平。
付先生说,有单位一次性订购四五百份绿豆糕,作为节日福利发放给员工。散客中也有人一次性购买二三十盒绿豆糕,快递给远方的亲人朋友,“我们店铺也可以帮顾客代邮寄。”
极目新闻记者看到,有不少市民拖着手推车来采购绿豆糕。
记者了解到,除了去现场排队外,盒马线上平台也可以购买曹祥泰绿豆糕,44.8元一包,价格比曹祥泰门店略高,但足不出户即可品尝到同款。
而年轻消费者则更偏爱海藻糖等微甜口感的绿豆糕。在盒马鲜生一家门店内,有一款绿豆糕制成了草莓、玉米、牛油果等卡通造型。工作人员介绍,这款卡通造型绿豆糕不仅颜值高,甜度只有蔗糖的45%,口感也更清爽,颇受小朋友和年轻消费者的欢迎。
江城商超鲍鱼燕窝等高价粽少见
说起端午节的节令食品,不得不提粽子。除了常见的咸蛋黄肉粽、豆沙甜粽,燕窝、鲍鱼、黑松露等高价食材也出现在了粽子里,这类粽子在普通商超内比较少见,销售渠道多为电商平台、星级酒店和私人代购等。
记者在部分电商平台搜索发现,动辄几百上千的粽子礼盒不在少数,海胆、松茸、云腿等食材皆可入粽,包装也奢华、繁琐。有的以中式实木提篮为盒,盒盖上覆有精致的凤尾刺绣立体图;有的主打轻奢风格,采用深压烫金工艺和彩金印刷,整个礼盒共有三层,寓意“步步高升”。
平台内销量排名最高的鲍鱼粽子礼盒售价为6只168元,平均一只28元,有消费者给予了好评:“送人绝对拿得出手,又买了5盒送亲友。”店内另一款燕窝粽已经售罄,客服表示后续不会补货。
在武汉一连锁超市的线上平台,有一款“大连海鲜珍味粽子礼盒”,内含2只海参粽、2只鲍鱼粽、2只鱼翅粽,售价788元,平均一只粽子高达131元。另一款鲍鱼干贝黑猪肉礼盒售价119元,内含3个鲍鱼海鲜粽和3个XO干贝酱黑猪肉蛋黄粽,平均一只粽子近20元。记者注意到,这两款高端粽子礼盒显示已下架。
近年来,相关部门一直大力整治粽子市场的过度包装与“奢侈品化”,今年端午节也是GB23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第1号修改单在去年8月15日正式实施后的第一个端午节。“1号修改单”对月饼粽子的包装层数、包装材料、包装成本占销售价格的比例等规定做了修改。
分析人士认为,国家在过度包装方面已有明文规定,也一直整治高价粽子礼盒市场,粽子作为一种节令食品,不应赋予其过多的礼品属性。