□楚天都市报极目新闻记者 廖仕祺 通讯员 周珊
眼下正是荔枝上市的季节,因其晶莹剔透、鲜嫩多汁深受市民的喜爱,但也有一些人大快朵颐后被送进了医院。6月21日,武汉医生提醒,贪食荔枝小心患上“荔枝病”,引发低血糖。
空腹吃了一斤荔枝
男生四肢乏力不能动弹
6月19日晚,刚参加完高考的18岁男生君君(化名)应伙伴邀约鏖战网游到深夜,次日睡到日晒三竿才起床。饥肠辘辘的他四处觅食,看到冰箱里有袋荔枝,便一口一颗吃得停不下来,很快一斤全部下肚。不料,君君吃完后没多久就出现了头晕、心慌、冷汗、四肢乏力等症状,父母得知后迅速赶回家,发现君君已不能动弹,便赶紧拨打120将他送至附近的长江航运总医院急诊科。
完善检查发现,君君的血糖只有2.9mmol/L,结合其典型表征和饮食经历,他被确诊为“荔枝病”引发的急性低血糖。“荔枝这么甜,糖分应该很足啊,怎么会造成低血糖?”“平时都吃得好好的,怎么这次就出问题了呢?”君君和家人百思不得其解。
追问患病细节后,前来会诊的肾病内分泌科医生付锴解释,正是因为荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖,食用后血糖会迅速升高。此时,人体会分泌大量的反应性胰岛素,通过消化体内的葡萄糖,来降低血糖指标,以达到平衡。在饮食时间适宜且严格控制进食量的基础上,这样的转换机制是可以正常运转,维持血糖在正常范围内。
但君君在空腹情况下吃了大量的荔枝,也就是在自身糖原储存不足的基础上食用一斤荔枝当主食,造成体内果糖等元素骤然积累,高浓度的果糖又迅速刺激胰岛β细胞释放大量的胰岛素,超负荷运转下以致来不及转换成葡萄糖补充血糖,所以最终才引发了荔枝病,导致血糖急剧下降,出现头晕、心慌、冷汗、乏力等一系列不适。所幸病因及时明确,医生为君君推注了适量葡萄糖后,他的症状得到了缓解。
荔枝虽美味
食用不当或致“荔枝病”
长江航运总医院肾病内分泌科医生付锴介绍,“荔枝病”是一种空腹或大量食用新鲜荔枝后突然出现低血糖症状的急性疾病,常出现头晕、心慌、脸色苍白、四肢湿冷等典型症状,严重者可出现血压下降、肢体抽搐,甚至昏迷等危险。
市民吴女士(化姓)每年初夏最爱的水果就是荔枝,最近在网上看到不少关于“荔枝病”的新闻,她对此有些疑惑:“除了荔枝以外,还有很多含糖量较高的水果,为什么只有荔枝会引起低血糖呢?”
对此,付锴解释称,水果中的“糖”主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉四种,虽然西瓜、草莓等水果的口感也比较甜,但它们除了含有果糖,还富含葡萄糖、蔗糖等可以迅速被人体吸收、利用的糖,所以进食后一般不会发生低血糖,而荔枝的甜却是因为它含有大量的果糖,必须由肝脏内的转化酶转化成可以为身体提供能量的葡萄糖,才能平衡果糖的分量,同时受制于荔枝的饮食时间、饮食分量等多种因素,均容易诱发及加重低血糖,因此才会得名“荔枝病”。
付锴补充提醒,食用未成熟的荔枝,因其富含降血糖素A和亚甲基环丙基甘氨酸,本身就有显著的降血糖的作用,会抑制脂肪转化为糖,因此大量进食未成熟的荔枝,也会导致血糖迅速下降。
付锴强调,不要空腹或饥饿时食用;其次不要大量连续食用荔枝,食用量以成年人每天吃荔枝不超过300克(10-15颗),儿童一次不要超过100克为宜。需要特别提醒的是,一定要根据荔枝的品种特性选择熟透了的荔枝来食用。