楚天都市报极目新闻讯（记者曹洋 通讯员吴萍 李晓）近日，武汉的张爹爹担心早餐的南瓜饼浪费了，忍不住一口气吃了5个。不到一小时张爹爹的血糖突然飙升，送医检查发现张爹爹的血糖指数飙升，张爹爹不得不入院治疗。

77岁的张爹爹（化姓）是一名退休教师，患有2型糖尿病十余年了，2个月前，因血糖控制不佳，到武汉市东湖医院内分泌科住院治疗，通过针对性的降糖治疗，他的血糖得到了明显控制，餐后血糖稳定在11mmol/L以下，达到出院标准。近日，张爹爹吃早餐时，自认为血糖控制良好，于是放松了警惕，看到有南瓜饼，就忍不住吃了5个，过完早后他便靠在沙发上看电视，突然有些头晕，自己赶紧测了一下血糖，结果发现血糖飙升至22.3mmol/L，家人赶紧将张爹爹送到武汉市东湖医院。

该院内分泌科主治医师喻茜接诊后，经仔细询问发现，问题出现在他吃的早餐上。她表示，南瓜饼本身含有糯米，升糖指数高，在高温下持续加热，热量和脂肪含量极高，进食后短时间内会使身体快速消耗胰岛素，造成血糖飙升。如果要吃南瓜饼，摄入量要少，同时还要减少主食的摄入，避免淀粉摄入过多导致血糖升高。

医生提醒，糖友们要严格控制每日摄入的总热量，注意食物的多样化、均衡、营养。