楚天都市报极目新闻讯（记者高伟 通讯员蔡代明 朱秀晖）龙虾特色美食展、荆门虾王争霸赛、龙虾厨艺大赛、趣味剥虾挑战赛……5月19-21日，荆门市2023年小龙虾美食旅游文化节在沙洋岳飞城举办，丰富多彩、妙趣横生的特色项目为消费者们带来了不一样的视觉体验和“饕餮盛宴”。

“2022年荆门小龙虾养殖面积92.9万亩，产量11.6万吨，全国每25只小龙虾就有一只产自荆门。”在开幕式上，荆门市现场发布了小龙虾产业发展报告。

“一只虾”是湖北省十大重点农业产业链和荆门市农业产业“六个一”工程之一。近年来，荆门市作为全国小龙虾主产区之一，围绕全力推进“一只虾”工程，大力发展稻虾综合种养，先后总结推广了稻虾共作、无沟化养殖等小龙虾养殖模式，发展小龙虾养殖面积92.9万亩，实现产量11.6万吨，初步建成了集苗种繁育、生态养殖、规模加工、冷链物流、美食餐饮、节庆旅游于一体的全产业链，产值达到97.7亿元，为农民增产增收奠定了坚实基础。

“99.5克！”在活动现场举行的荆门虾王争霸赛中，15家养殖公司养殖的小龙虾打擂比拼，经激烈角逐，来自沙洋县范小军家庭农场的一只小龙虾夺得虾王争霸赛冠军。

“我今年养殖小龙虾面积有800亩，每亩总收入预计将达到8000元。”“虾王”范小军是沙洋县官垱镇石鼓村的一名养殖户，他高兴地告诉极目新闻记者，当地的水源条件好、水草丰富，随着气温的提升，小龙虾还会不断长大。

“一袋120克，售价50元。”在岳飞城设立的龙虾特色美食展区，游客们来回穿梭，高兴地品尝不同口味的小龙虾。湖北一家食品公司负责人告诉极目新闻记者，公司推出的油炸即食虾尾深受年轻人欢迎，已在湖北部分大型超市销售。

据介绍，沙洋县作为“中国小龙虾产业十强县市”，“三白”小龙虾养殖面积43万亩，年产量6.5万吨，拥有一批小龙虾加工企业，在全国17个省市建设有苗种和商品虾销售网点，产业发展要素聚集，已成为促进沙洋农业农村发展的优势特色产业。