2023年04月13日

网红品牌“虎头局”大规模缩减门店

在营门店已从80家缩减至十多家,武汉还有7家

虎头局·渣打饼行群星城店

□楚天都市报极目新闻记者 康旭阳 摄影:楚天都市报极目新闻记者 康旭阳

最近,昔日网红点心店虎头局·渣打饼行被传濒临倒闭,多地大规模关店。

11日,极目新闻记者探访发现,武汉目前还有7家门店在正常营业中,不过暂时无法使用微信小程序的储值余额。有店员说,虎头局武汉市场近期已经易主,相关系统目前正在维护中。

上海广州长沙等地大规模关店

3月30日晚,一名自称在虎头局工作的产品经理Jason在其个人社交平台账号上爆料,大概从2022年4月开始,虎头局裁员1000多人,拖欠供应商货款、房租、贷款、工资,累计可能高达2亿元。

一时间,虎头局濒临倒闭的传闻引发关注。

据界面新闻报道,虎头局总部办公室几乎清空,电脑被搬走,仅剩一些个人物品。而虎头局创始人胡亭回应:“关于欠债2亿元和资产转移的说法都是不真实的,我们会有一个对外的正式沟通,给我们一点努力的时间。”

针对相关传闻,虎头局天猫旗舰店也发布声明,近日部分网络用户在社交平台上传播关于虎头局·渣打饼行的一些不实言论,对品牌运营造成了严重不良影响和多方面的误解及质疑,虎头局线上所有的店铺营销和运营均在正常进行中。

4月11日,极目新闻记者多次拨打虎头局客服电话,均未能接通。其线上旗舰店客服表示,现货订单会在24小时内发出,线下门店情况不清楚。

据相关媒体报道,去年11月份起,虎头局就陆续关闭部分地区店铺,在上海、广州、长沙等地,大部分门店目前已是关闭状态。第三方平台统计数据则显示,截至目前,虎头局全国在营门店已从巅峰时期的80家,缩减至10多家。

武汉还有7家门店在营业中

2021年9月,虎头局·渣打饼行进驻武汉市场,此后在武汉三镇开出多家门店。

目前,武汉门店运营情况如何?

4月11日,极目新闻记者在大众点评上搜索“虎头局·渣打饼行”,共显示了7家门店,其中光谷世界城店、范湖地铁站店、光谷天地店为暂停营业状态,群星城店、武商MALL·世茂店、经开永旺店、佰港城店正常营业中。

天眼查信息显示,武汉虎头局餐饮管理有限公司悦心汇店、二十一世纪店、金银潭大道店、凯德武胜路店、昙华林路店、首义广场店、长宜路店、华发中城商都店、风情街店、经开店均在2022年10月至2023年1月期间被注销。

极目新闻记者近日探访群星城店看到,门店在正常运营中,不时有顾客前来购买点心。不过,虎头局小程序上的优惠券、储值金额等无法正常使用。该店店员说,系统最近正在维护中,暂时无法使用账户储值金额。

极目新闻记者致电天眼查上显示已注销、但大众点评上显示在营的经开永旺店,该店店员说,门店在正常营业中,信息不对称是因为武汉市场最近换了老板,还在调整。

一位前虎头局武汉门店工作人员也透露,虎头局武汉市场目前已经出售给了加盟商。

记者又分别拨打了上述标注“暂停营业”的门店,店员均表示在正常营业中,“显示‘暂停营业’是因为系统在维护升级,可以正常到店选购,也可以在外卖平台下单。”

曾表示一年内开100家直营店

成立于2019年的虎头局·渣打饼行,在2021年迎来了“高光时刻”,先后完成了3轮融资。2021年下半年,开始在上海、广州、北京、武汉等城市布局扩张门店。创始人胡亭曾表示,计划在一年之内,于一线核心区域开出100家直营店,在开满600家直营店前不考虑加盟。

然而,这一愿景终究没能实现。在最高峰时,虎头局共开了80家门店。官方在2022年12月便宣布开放加盟,称近期将优化调整各大城市门店布局,在部分城市启动招募“事业合伙人”,第一批合伙制门店将在2023年春节后正式开业。

中国商业联合会专家委员会委员赖阳认为,类似的网红新中式糕点品牌能够一夜蹿红,主要是因为网络营销使其知名度在短时间内快速增长,不少消费者抱着好奇心尝鲜打卡,但复购率才能体现消费者对品牌的认可程度,如果仅靠网红效应带动消费者一次性打卡,那么品牌无法实现长红,“类似网红品牌必须在研发、品控上投入更多精力,同时合理控制好开店速度及规模,与市场和消费群体规模相匹配,才能更好地发展。”

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