□秦闫
“清明前后种瓜点豆”。虽然我早已搬到城市,但我始终是农民的儿子,一切农事时令都深深烙印在我心里。这次回家,发现父母早已趁着春雨将瓜豆种下。
我们到家的时候,母亲正在厨房炒茶,阵阵清香弥漫在空气中。我认为茶不仅是一种饮品,更是一种生活方式,它已经成为我们生活中不可或缺的一部分。
我非常赞成唐代刘贞亮称茶有十德的说法,即以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶除病气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶可行道、以茶可养志。由此,我们不仅能享受喝茶的乐趣,还能从茶中看到人类的美德。
茶的炒制需要手艺和耐心。母亲一边炒着茶,一边娓娓道来炒茶的每个步骤,比如第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。在厨房里是热闹的,因为这里正上演着一场“大戏”,主角是母亲和茶叶。在厨房里是雅趣的,被茶香包裹着,似乎在书香雅舍。
妻子卷起袖子,欲做准备状,母亲却搪塞着说,我们家的茶已经炒完了。让我感动的是母亲之所以不让妻子帮忙炒茶,不是因为技术问题,而是担心她会受苦受累。这也让我想起那首采茶的歌,固然采茶会辛苦,但有家人关爱的陪伴,一份不易的体验也成为了一份温暖和快乐。
“采茶歌声,清风拂茶树,春日阳光温暖着茶园里的人们。”妻子机敏地辨出了采茶歌的旋律,坚定地要求去体验采茶的乐趣。我们轻装上阵,手提竹篓,跟随着歌声走向茶园。阳光明媚,茶树随风摇曳,犹如绿色的波浪,空气中弥漫着清香。采茶的男女们精心挑选着翠绿嫩芽,演绎着田园生活的美好画面。
一位村民告诉我们,茶园为村里的茶叶种植合作社所有,村民皆可采茶。采茶前,他还详细地讲解了采摘的技巧,并示范如何选取嫩芽。刚开始我们操作十分困难,但当我们掌握了采茶技巧后,小篓很快就装满了两斤新鲜嫩芽。
对于这片茶山中的每一个人而言,茶树就如自己的孩子一样,他们用智慧和勤劳培育着它们,从小小的规模到如今的成片连山,这都凝聚着乡亲们的心血和汗水。
回家的这段时间虽然短,但却充满了温馨回忆,每次品尝茶的滋味时就像是在品尝生活的美好。