□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平 摄影：楚天都市报极目新闻记者 曹磊

近日，江城持续低温降雨，但以野藜蒿、鱼腥草为代表的春菜照常端上居民的餐桌，价格也没上涨。

业内人士称，春季的野菜大多已经实行大棚培育，不仅品种多，产量也大。

春季时令野菜纷纷入市

身价不高

13日一早，汉口三眼桥的周先生就来到小区附近的街边市场买菜，主要目标是各类时令野菜。

“前两天在酒楼吃了一盘鱼腥草和一盘冰草，就想着自己找来做个菜。”周先生说，餐厅里的野菜吃起来价格高，到市场买估计能省不少钱。

在市场里，周先生找到了每斤只要5.8元的鱼腥草，只花5元买了一袋子。虽然没有找到冰草，但每斤13元的野藜蒿还是让他十分喜欢：“春天的菜就是气味浓，野藜蒿闻起来特别香。”

在周先生采购蔬菜的市场里，极目新闻记者还看到了每斤8元的豌豆尖、每斤8元的地菜，以及每斤7.5元的野芹菜等不同种类的时令春菜。

在汉口金桥大道的一座连锁超市里，记者还找到了上周刚入市的田七菜，每斤价格高达25元，还是有人在买。

一位蔬菜区的导购员介绍，春节过后，更多野菜陆续上市，价格每斤10元以下，颇受欢迎。

人工栽种野菜成主流

产量足够

采访中，多位销售春季时令菜的商贩告诉记者，现在的货源大部分都是武汉市远城区的蔬菜种植基地里出产，所以价格比往年低一些。

13日下午，记者联系上在武汉市黄陂区种植特色蔬菜的魏师傅。据他介绍，过去的野菜以外地货为主，价格比较高。近十来年本地种植已经形成规模，种类也多，包括了田七、紫背天葵、鱼腥草、蒲公英等多个品种。“消费者愿意花钱吃野菜，农户就愿意种野菜，供应量就一年比一年多。”

在魏师傅的种植大棚里，每一亩田最多可以出产2000斤时令春菜，种类主要是紫背天葵和富贵菜，以及一部分野藜蒿。与他在一个村里的其他种植户则主要培育了马齿苋、野芹菜等品种。“这些野菜肯定很多人都吃过，我们都觉得‘野菜不野’，因为越来越家常了。”魏师傅笑着说。

香椿叶估计每斤百元

仍未露面

尽管市场上在售的春季时令野菜的品种正在不断增多，但人们更爱吃的香椿叶却很难见到身影。这一菜品目前在国内其他地方甚至因为每斤150元的高价而受到热议。

13日，记者走访了汉口中一路、黄孝河路、江大路、三眼桥、台北路，以及武昌的团结大道、和平大道沿线等众多区域的蔬菜市场、连锁生鲜店，均未发现香椿叶的身影。

有商贩介绍，香椿是春季最时令的菜品，价格也最高，目前在批发市场和田间地头都还没有露面。即使刚刚上市，商贩们也会细致考虑是否要抢在当下进货来卖：“一般刚开始销售时，香椿的价格在每斤100元左右，万一买的人不多，很容易砸在手里，要慎重进货。”

武汉市农教中心蔬菜专家介绍，随着本地的设施蔬菜种植水平不断提升，时令菜的出产时间、数量和品种都在朝着积极方向变化。随着春季气温、光照和雨水逐步稳定，春菜品类将更多，后期随着气温不断升高，各种蔬菜生长加快，产能加大，价格会缓慢回落。