2020年05月14日

雪糕冰淇淋火热开售 口味选择更加多元

怀旧风与网红款PK冷饮市场

超市里琳琅满目的冷饮柜

□楚天都市报记者 曹磊 摄影:楚天都市报记者 李辉

进入五月后,江城气温开始在30℃上下徘徊,很多人开始吃起了冷饮。记者走访发现,今年雪糕市场的种类又变多了,尤其是主打怀旧味道的老式冰淇淋和去年兴起的各类网红款雪糕,成为市场上风头最强劲的产品。

怀旧与网红冰淇淋种类变多

“手工绿豆冰棒,跟小时候吃的味道更像了。”昨天下午,在汉口江大路的一家雪糕批发店里,市民伍女士挑了七八种冰淇淋,其中“怀旧风”的占了多数:“今年的老式雪糕品种明显多了,都在做情怀啊!”伍女士说。

在这家店门挂着的冰淇淋菜单上,记者粗略算了一下,品种不低于50个,其中除了可爱多蛋筒等常规品类,过去的老式口味的雪糕,以及这两年兴起的网红雪糕所占的分量不小。

老板称,怀旧风和网红款的雪糕种类,今年又变多了:“去年卖得火的网红款是双黄蛋雪糕,今年又多了黑白豆乳、黑糖珍珠奶茶、铁锅炖、冰雪怪熊掌、糯米糍、德式黑啤等很多新品,网上火得不行,买的年轻人也很多。”

与网红款雪糕“分庭抗衡”的是怀旧风冰淇淋。记者走访多个超市卖场和雪批店发现,在老冰棍、香芋蛋筒和常规的红豆绿豆冰棒之外,今年又多了武汉人小时候吃的膨化雪糕、香芋脆皮、手工的手包绿豆、菠萝冰、小花脸等品类,销量都还不错。

社区团购搅动市场

与往年主要到雪批店或超市购买相比,今年因为疫情而形成的社区团购渠道,成为了市民进行冰淇淋采购的新选择。而因为以小区进行团购的数量更大,拿到了比过去更实惠的批发价,搅动了冰淇淋市场。

在汉口后湖一小区的冰淇淋团购群里,记者看到前一期完成团购的成员有32人,采购数量最少的也买了四种冰淇淋共36支,50多元,最多的买了9种、130元。

已经团购过三次冰淇淋的苏女士告诉记者,雪糕批发店里的价格一般是10支以上打8折,但社区团购的基本上是8折起步,很多品种在7折或7.5折,而且每次都有几款秒杀款,更加划算。“原价5元的巧乐兹只要2.5元,老冰棒只要0.35元。”

业内人士介绍,在现在疫情仍需严防严控的形势之下,社区团购还会继续存在,能够拿到比实体批发店更便宜的价格,主要原因还是每次组织成团的采购数量大,批发商销货更方便,也愿意做这个生意,是一个双赢的结果。

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