2020年01月23日

菜市场每天消毒 禁售野味与活禽

硚口区一家菜市场正在喷药消毒 楚天都市报记者刘中灿摄

□楚天都市报记者 刘毅 见习记者 詹钘 通讯员 张继雄 曾里

国务院新闻办相关通报确定,此次武汉冠状病毒的来源为市场里的野生动物。武汉市政府表示,去年底截至本月21日,已对410家农贸市场实施检查5852次,涉市场内经营户6.12万户。检查市场内禽类交易经营点1616个、其它禽类经营门点116个。

昨日,楚天都市报记者走访武昌和汉口两地的菜场和批发市场,发现市场运营且每天实施消毒,有市场已为商户专门配发口罩。省市场监管局出台多项防控措施,加强野生动物监管,严格落实活禽禁售。

菜市场每天都要消毒

上午9时许,楚天都市报记者来到江岸区百步亭花园路上的联建集贸市场,该市场顾客主要是百步亭周边居民。记者在市场内看到,早上前来买菜备年货的居民络绎不绝,戴着口罩在各个摊位上挑选菜品。在熟食区,商户们基本都戴口罩,但蔬菜区有个别商户不愿戴口罩。

市场管理员盛先生告诉记者,根据市场监管部门要求,18日起已开始每天对市场进行消毒,政府为市场配发了消毒药水。市场约3000平方米,一次消毒要用两瓶药水,除了配发的,市场自身也买了消毒药水。同时要求熟食区的经营商户必须佩戴口罩。

下午,记者来到位于武昌的起义门批发市场。来自麻城的蔬菜经营户陈女士说,近几天市场每天消毒,晚上市场工作人员喷药一直到深夜,市场还给每个商户配发了口罩,有一次性的,也有比较贵的N95型的,“我自己也买了些一次性口罩”。有商户感叹,批发生意受到影响。一位经营小黄鱼批发的商户说,去年春节前每天可向餐馆、酒店批发五六千斤鲜鱼,但这个春节每天只能卖两千斤左右,生意确实受影响。

问及市场内是否有人出售野味?陈女士表示,因为疫情的原因,市场内已经没有人敢卖野味了。

监管禁售野味活禽

昨日,省市场监管局出台多项防控措施,加强对非法经营野生动物的监管,严格落实活禽禁售。

记者采访获知,该局督促市场开办企业严格执行畜禽产品市场准入制,查验、公示、留存入场销售畜禽产品的动物检疫合格证;督促畜禽销售者建立进货查验和记录制度,凭动物检疫合格证明采购、销售畜禽产品;督促批发经营者规范使用和保存“一票通”,确保畜禽产品去向可追;严格落实地方农贸市场活禽禁售政策,配合住建(环卫、城管)、卫生健康等部门督促农贸市场开办方做好清洁、消毒、通风工作。

该局相关负责人表示,近期开展的食品安全专项检查中,要求活禽销售市场应按照动物防疫要求,实行隔离宰杀,并落实定期休市和清洗消毒制度;当有禽流感疫情发生,需严格执行活禽市场相关管理制度;同时建立活禽销售人员和宰杀人员区分标志,并采取必要的个人防护措施;发现活禽异常死亡或出现可疑临床症状时,应及时报告。 市场内应定时清扫保洁,对废弃物日产日清;对活禽粪便、污物等废弃物进行集中收集和无害化处理,并对环卫设施进行定时消毒杀菌。

该局相关负责人还督促,餐饮单位要严把食品采购关,落实进货查验和索证索票制度,确保畜禽产品来源可溯、途径合法,禁止在餐饮场所内圈养、宰杀活禽;督促餐饮服务单位落实食品从业人员健康管理制度和场所环境卫生控制要求;严格操作加工行为,加工畜禽类食品要生熟分开存放、烧熟煮透。

同时,加强监管依法禁止农贸市场销售野生动物及其产品,禁止餐饮单位制售野生动物及其制品。主动配合林业等部门严厉打击非法贩卖、加工、经营野生动物行为。如发现上述违法行为,市民可以拨打12315热线或通过12315网络平台进行投诉举报。

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